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公式ブログ

2017年12月3日

♥海外研修♥~スイス・イタリア~

皆さんこんにちは

 

入学事務局の藤田です

 

今日はスイス・イタリアの海外実学研修の様子をアップします

 

 

 

世界トップクラスのホスピタリティ教育を行っている学校へ行っていきました!!

 

その名も…..エコール ロテリエール ローザンヌ!!

噛みそう….

世界レベルのサービス技術を体感♪

 

 

 

 

海外研修2日目は少し観光もしたよ~

 

ローザンヌのシンボルである、ノートルダム大聖堂見学をしたり、スイスと

フランスにまたがるレマン湖に行ったりなど充実した2日目

 

 

 

 

また、ワイン醸造所であるワイナリーも見学!!

 

 

 

 

本格的なワイナリーを見てワインが出来上がる工程を間近で感じることができましたよ~

 

海外研修3日目はサービスワークショップを実施

 

テーブルセッティング、サーバーを使ってのパンサービス、ワインのコルクの抜栓、

ワインサーブなど具体的なサービスの技術を教わりました

 

最後は修了証を頂いてみんなでパシャリ

 

 

 

日本でのサービスにぜひ活かしてくださいね

 

 

 

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