Special seminar 特別講義

業界を代表する
トッププロが講師

業界第一線で活躍しているプロを本校にお招きし、特別ゼミを開催しています。
今、業界で求められていること、学生のうちに身につけて欲しいことなど「即戦力」として活躍できるよう業界の生の声を聞き、学ぶことができる特別授業です。

BRIDAL

世界のブライダル

「世界のウェディング」特別ゼミの様子

本校名誉学校長である世界の桂由美先生による特別授業。先生が実際に手掛けた日本の著名人の婚礼をはじめ、海外挙式についてのお話を聞かせて頂きました。

桂先生

名誉学校長
一般財団法人 全日本ブライダル協会会長
アジアブライダル協会連合会会長

桂 由美先生

BRIDAL

人の心と人生に関わるお仕事

テイクアンドギヴ・ニーズが大切にする、新郎新婦様の心の奥の想いを引き出し、それを結婚式の中でカタチにすることについて学びました。

  • 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ・ウェディングアドバイザー
  • 有賀 明美先生
BRIDAL

魔法の結婚式

~世界に一つだけの結婚式は「何のために」から始まる~

レストラン経営者時代に全くのゼロから独自のブライダルスタイルを確立され、全国への展開もされる新しい挙式スタイルを学びます。

  • 有限会社クロフネブライダル
    代表取締役
  • 中村 典義先生
HOTEL

自分の強みを磨き活かすこと
夢の達成がゴールではない

総支配人としての過去20年間の経験を通して、学生たちに「夢を達成するには小さな目標を一つ一つ達成することが大切だ」ということを伝えてくださいました。

  • セントレジスホテル大阪総支配人
  • 近藤 豪先生
HOTEL

フルコースのテーブルマナー・
サービスについて

フルコースのテーブルマナーにおいて、食事をされるお客様に気持ちよく快適な空間を過ごしていただくために、サービスするスタッフが気を付けていることなど実践を交えながら学びました。

  • 福岡サンパレスホテル&ホール
    料飲部レストランサービス課
  • 采女 勝姿先生
AIRLINE

ANAグループの現状と地方創生

今何が航空業界で必要なのかという視点から、お客様を目的地まで運ぶだけでなく、地域との活性化をはかる様々な取り組みを学びました。

  • 株式会社ANA総合研究所代表取締役会長
  • 小川 正人先生
AIRLINE

ANAのチームスピリット

空港コンシェルジュのおもてなしとグランドスタッフのやりがいや入社からのステップについて学びました。

  • 株式会社ANA総合研究所研究員
  • 小島 明恵先生
BRIDAL

日本の伝統、和の結婚式

日本の伝統である和婚スタイルでの神前式を神主様指導のもとで模擬挙式を行いました。

  • 訪問先
  • 護国神社
HOTEL

日本の御三家ホテル見学

ホテルフロント、客室、レストラン等各セクションで行われているサービスとおもてなしを体感しました。

  • 訪問先
  • ホテルオークラ福岡
AIRLINE

現役キャビンアテンダントによる業界研修

飛行機機内を想定した施設でのドリンクサービスや、安全確認等の保安業務全般を学びました。

  • 訪問先
  • 北九州空港(スターフライヤー)
BRIDAL

レストランウェディング見学

ゲストが料理を選べるプリフィックススタイルで、最高のおもてなしを手掛けるル・クロ・ド・マリアージュで人気のレストランウェディングについて学びました。

  • 訪問先
  • ル・クロ・ド・マリアージュ
HOTEL

スイートルームタイプの
ラグジュアリーホテル見学

最上級のサービス内容、ホテルおの空間演出などを学び、フロント・客室・レストランなどの見学をしました。

  • 訪問先
  • ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド
AIRLINE

関西空港内のお仕事見学

チェックインカウンター、搭乗口、ラウンジ、保安検査など、空港内の実際の現場を見学。普段見ることのできない裏側にも入り、学んでいきました。

  • 訪問先
  • 関西空港(株式会社Kスカイ)
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